ohne Glutamat, laktosefrei, glutenfrei, ohne Zusatzstoffe

Zutaten: Salatkräuter, Meersalz, Knoblauch, Oregano, Zwiebeln, Majoran, Zucker, Curcuma, Estragon, Fenchel, Rosmarin, Schnittlauch, Thymian.

Fleischmarinade: Bonjour Sophie eignet sich hervorragend als Marinade für Fleisch, insbesondere für Steaks oder Hühnchen. Vermische das Gewürz mit etwas Olivenöl und reibe es großzügig auf das Fleisch, bevor du es grillst oder brätst. Lass das Fleisch für mindestens eine Stunde mariniert, um den Geschmack voll zu entfalten.

Kräuterbutter: Eine klassische Anwendung für Bonjour Sophie ist die Zubereitung von Kräuterbutter. Mische das Gewürz mit weicher Butter, fein gehackten Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch und Estragon sowie etwas Knoblauch und Zitronensaft. Rolle die Butter in Frischhaltefolie zu einer Rolle und stelle sie zum Abkühlen in den Kühlschrank. Du kannst die Kräuterbutter dann auf gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse schmelzen lassen.

Sauce: Bonjour Sophie verleiht Saucen einen reichen und würzigen Geschmack. Du kannst es zu einer klassischen Bratensoße hinzufügen oder es mit Sahne oder Crème fraîche vermischen, um eine cremige Sauce zu erhalten. Brate Zwiebeln und Knoblauch an, gib das Gewürz hinzu und lösche es mit einem Schuss Weißwein ab. Füge dann deine gewünschte Flüssigkeit hinzu und reduziere sie, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Gemüsegerichte: Bonjour Sophie kann auch Gemüsegerichten einen besonderen Kick verleihen. Streue etwas Gewürz über gegrilltes oder gebratenes Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Pilze. Du kannst es auch zu geschmortem Gemüse wie Kartoffeln oder Karotten hinzufügen, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Sandwiches und Burger: Wenn du deinen Sandwiches oder Burgern einen französischen Touch geben möchtest, streue etwas Bonjour Sophie Gewürz auf das Fleisch oder Gemüse. Es wird eine leckere und aromatische Note hinzufügen.